料理研究家 有元葉子監修!【無化学無肥料のぬか!】美味しいぬか床セット 白米付き(岩手県産※無農薬)

5,400円(税込)

購入数

---岩手県産の美味しいぬか床セット(白米5kg付き)---


 

私たちの住む田子町の家の多くは「漬け物小屋」があります。

 

大根・ごぼう・にんじん・魚・みょうが・梅・かぶ・白菜・葉ものなど…

東北は漬物などの冬の保存食が昔から受け継がれています。

 

いま、ステイホームとなっていますが、発酵食品であり、自分手作りの

漬け物を作ってみませんか!!

 

岩手県二戸市の無農薬米となります。

二戸市は、青森県田子町のすぐ隣にあります!

内陸北部にある二戸市は、緑も多くきれいな馬淵川が流れている自然豊な場所です。

 

 

ものづくりに熱心な、若い農家さんが作った、無農薬栽培のお米を精米して出来た米糠と白米です。

無農薬の糠で作ったぬか漬けは、味が全然違います。

良質で安心・安全です!

 

料理研究家の有元葉子先生の監修の、簡単に始められる美味しいぬか床セットです!

ご注文をいただいてから精米します。

 

精米したてのお米5kgと米糠の他、すぐにぬか床が作れる

にんにく、唐辛子、昆布、塩、山椒もセットになっております。

 

発酵漬物の中に含まれる乳酸菌。

ヨーグルトとは違う、

生の野菜よりも優れた健康効果があります。

それは、ビタミンB群が豊富にとれること!

食物繊維の割合も多くなります。

 

便秘予防、

腸内環境の改善、

高血糖、

気になるコレステロール値も抑制になります。

 

漬物には眠りを誘う効果もあります。

乳酸菌が生み出すGABA(γ-アミノ酪酸)の成分にあり、

黒にんにく同様

「GABA」はアミノ酸の一種で、

脳の興奮状態を鎮めて、

リラックスさせる働きをする

脳内伝達物質です。

GABAはストレス軽減や、

免疫力増進作用もあり、特定保健用食品にも話題や期待されています。

 

漬物は、腸内の善玉菌を活性化する事でとてもおすすめです。

この一品でご飯とみそ汁で

幸せ感いっぱいになりますね

 

無化学無肥料の岩手県産米を精米して取れた米糠と白米です。

ご注文をいただいてからの精米です。

 

セット内容

 

米糠     500g

無農薬米   約5kg(米糠500gを準備する時に必要なお米の量に差異がございます)

にんにく    6片

唐辛子    6本

昆布     3枚(10cm×3枚)

塩      120g

山椒(ドライ) 20g

※栽培時期に農薬・化学肥料不使用となっております。

 

※米糠500gを準備する為の精米に必要なお米の量に若干差異がございます。

PICK UP ITEMピックアップ商品

もっと見る

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。