■ 黒にんにく
(保存方法)
お電話やメール等で
お問い合わせいただく
中で、一番多いのが
「※保存方法」についてです。
「皮付きにんにく」
「むきにんにく」
「黒にんにく」など、
それぞれ注意点がござい
ますので、ご確認のうえ
ご購入ください。
■皮付きにんにく

・常温可
高温・多湿を避け、
日陰で風通しの良い
場所で保存してください。
カビの発生にご注意いた
だき、2,3週間程度を
目安にお召し上がりください。
黒にんにく作りに適
しています。
※9月以降は専用冷蔵庫
から出して仕上げた後に
送りますが、芽や根が
出やすいので注意が必要です。
・冷蔵可
新聞紙で軽く包んで、
野菜室またはチルド室
で保存してください。
※根や芽が出てきます
ので、お早めにお召し
上がりください。
・冷凍可
一片ずつバラしてから
保存袋に入れ冷凍
してください。
※糖度が高いため中
まで凍ることはほぼ
ありません。
■むきにんにく

※カビの発生にご注意ください。
・冷蔵可
ジッパー袋かタッパーに
入れ野菜室または
チルド室で保存
してください。
※根や芽が出て
きますので、
お早めにお召し
上がりください。
・冷凍可
バラしてから保存袋
に入れ冷凍してください。
2週間〜1か月程度を
目安にお召し上がり
ください。
※すりおろしや
みじん切りした
場合は、空気が
入らないよう
ラップかジッパー袋
等にいれて
冷凍保存してください。
■ 黒にんにく

・常温可
高温・多湿を避け
なるべく涼しい
場所で保存し、
カビの発生が
気になる場合は
冷凍・冷蔵で
保存してください。
・冷蔵可
湿気や暑さが
気になる場合は、
冷蔵庫で保管して
ください。
・冷凍可
皮付き、むき身の
状態でも冷凍
保存が可能です。
保存袋にいれ、
食べたいときに
取り出してお召し
上がりください。
※糖度が高いため
中まで凍ることは
ほぼありません。
※保存可能期間は
約1年程度ですが、
お早めにお召し
上がりください。
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