【にんにくの保存方法】 - 【公式】田子のいいもの和の郷にんにく王国 | 青森県田子町産にんにく通販農業法人株式会社和の郷

　■　にんにく
　■　黒にんにく

　（保存方法）

　お電話やメール等で

　お問い合わせいただく

　中で、一番多いのが

　「※保存方法」についてです。

　「皮付きにんにく」

　「むきにんにく」

　「黒にんにく」など、

　それぞれ注意点がござい

　ますので、ご確認のうえ

　ご購入ください。

　■皮付きにんにく

　

　・常温可

　高温・多湿を避け、

　日陰で風通しの良い

　場所で保存してください。

　カビの発生にご注意いた

　だき、２,３週間程度を

　目安にお召し上がりください。

　黒にんにく作りに適

　しています。

　※９月以降は専用冷蔵庫

　から出して仕上げた後に

　送りますが、芽や根が

　出やすいので注意が必要です。

　・冷蔵可

　新聞紙で軽く包んで、

　野菜室またはチルド室

　で保存してください。

　※根や芽が出てきます

　ので、お早めにお召し

　上がりください。

　・冷凍可

　一片ずつバラしてから

　保存袋に入れ冷凍

　してください。

　※糖度が高いため中
　
　まで凍ることはほぼ

　ありません。

　■むきにんにく

　

　※カビの発生にご注意ください。

　・冷蔵可

　ジッパー袋かタッパーに

　入れ野菜室または

　チルド室で保存

　してください。

　※根や芽が出て

　きますので、

　お早めにお召し

　上がりください。

　・冷凍可

　バラしてから保存袋

　に入れ冷凍してください。

　２週間～１か月程度を

　目安にお召し上がり

　ください。

　※すりおろしや

　みじん切りした

　場合は、空気が

　入らないよう

　ラップかジッパー袋

　等にいれて

　冷凍保存してください。

　　　　　

　　■　黒にんにく

　・常温可

　高温・多湿を避け

　なるべく涼しい

　場所で保存し、

　カビの発生が

　気になる場合は

　冷凍・冷蔵で

　保存してください。

　・冷蔵可
　
　湿気や暑さが

　気になる場合は、

　冷蔵庫で保管して

　ください。

　・冷凍可

　皮付き、むき身の

　状態でも冷凍
　
　保存が可能です。

　保存袋にいれ、

　食べたいときに

　取り出してお召し

　上がりください。

　※糖度が高いため

　中まで凍ることは

　ほぼありません。

　※保存可能期間は

　約１年程度ですが、

　お早めにお召し

　上がりください。

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