◆トマトソーススパゲティ『材料』
トマトソース
・トマト缶(カットトマト) ４００ｇ
・アホエンオイル 大さじ２
・にんにく ２かけ(みじん切り)
・オレガノ 小さじ１/２
・塩 適量
・コショウ 適量
スパゲティ (１.５人分)
・スパゲティ １００ｇ
・水 １L
・粗塩 ８ｇ
お好みで
・乾燥バジル 適量
『作り方』
トマトソース
１、フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、にんにくを炒める。
２、オレガノ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
３、弱火で１５分ほど煮込み、トマトが柔らかくなったらトマトソースの完成！
スパゲティ
１、鍋に多めの水を入れ沸騰させる。
２、沸騰したら粗塩を入れる。
３、粗塩が溶けたらスパゲティを入れ、袋に記載されている時間で茹でる。
※なるべくアルデンテになるように茹でる。
作ったトマトソースに湯切りしたスパゲティを入れ、
少し水分がなくなるまで炒めたら完成！
『ポイント』
● にんにくは焦げやすいため、
●トマトの酸味が強い場合は、砂糖を少し加えても〇
ピザやお肉料理のソースとしても使えます！
・アホエンオイル
・新にんにく
・グルテンフリースパゲティ
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