にんにく畑の一年
■ 10月
にんにく植え付け
この数日はお祭りのように
たくさんの人がにんにくを
植えます。
とにかく天気が変わる月。
天にお願いします。
雨が降りませんように・・・
この数日はお祭りのように
たくさんの人がにんにく
を植えます。
■ １０月下旬から
少しずつ芽が出てきます。
マルチ（ビニール）から
にんにくの芽の先を
出してあげます。
■１１月
冬に向け寒さが増してきます。
■１２月〜２月
にんにくは深い雪の下
になり冬眠中です
■３月
長い冬からの雪が解けて
にんにくが起き始めます。
■４月〜６月
いっきに、にんにくの芽が
伸び葉の数も増えます。
にんにくの一片が何片にもなり、
芽が伸び出るので
そこからポキッと採ります。
(芽かき作業)
あともう少しで収穫です。
■6月下旬から
いよいよ収穫！
収穫したにんにくは、
朝から掘り取りした
生にんにく以外は
約1カ月かけて
温風暖房で乾燥します。
収穫し朝から掘り採りの
「生にんにく」は、みずみす
しくフレッシュです！
※「生にんにく」は水分量
が多く腐りやすいため、
１週間〜１０日ほどしか
味わえません。
※ご希望の場合は
ご予約を承っております
ので、事前にご注文ください。
■８月
多くの皆さんが
食べてくれます！
新もの発売です！
乾燥させたにんにく
は特殊な冷蔵庫に
入れ眠らせておきます。
お客様からの受注後
土取り → 皮むき →
磨き → 根っこ切り →
包装＆発送の流れで
皆さんにお送り致します！
■にんにくのご購入はこちらからどうぞ↓↓
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