にんにく畑の一年
■ 10月
にんにく植え付け
この数日はお祭りのようにたくさんの
人がにんにくを植えます。
とにかく天気が変わる月。天にお願いします。
雨が降りませんように・・・
この数日はお祭りのようにたくさんの人がにんにくを植えます。
■ １０月下旬から
少しずつ芽が出てきます。マルチ（ビニール）から
にんにくの芽の先を出してあげます。
■１１月
冬に向け寒さが増してきます。山々が色が茶色や赤になります。
■１２月〜２月
にんにくは深い雪の下になり冬眠中です
■３月
長い冬からの雪が解けてにんにくが目を覚まし動き始めます。
■４月〜６月
いっきに、にんにくの芽が 育ち伸びて葉の数も増えます。
にんにくの一片から新しいにんにくが出てきます。(不思議にも分かれてくるのです）
先に育ったところから花になる芽が伸び出るので
そこからポキッと採ります。（にんにくの芽のところですね）
(芽かき作業ここから一気に伸びていきます)
あともう少しで収穫です。
■6月下旬から
いよいよ収穫！
朝から掘り取りした生にんにく以外は
約1カ月かけて温風暖房で乾燥します。
収穫し朝から掘り採りの「生にんにく」は、
みずみすしくとてもフレッシュです！
※「生にんにく」は水分量がとても多く腐りやすいため、
１週間〜１０日ほどしか味わえません。
※ご希望の場合はご予約を承っておりますので、事前にご注文ください。
機械で掘り取り、根っこの切り取り作業です。
■８月
多くの皆さんが食べてくれます！
『新物にんにく』発売です。
乾燥させたにんにくは特殊な冷蔵庫に
入れ眠らせておきます。発送のものだけ冷蔵庫から出します。
お客様からの受注後
土取り → 皮むき →磨きます → 根っこ切り →ネットに入れます。
包装＆発送の流れで皆さんにお送り致します！
■にんにくのご購入はこちらからどうぞ↓↓
PICK UP ITEMピックアップ商品
-
日本一ブランド！たっこにんにく バラタイプ800g（青森県田子町産にんにく・粒サイズ混合） ※ご注文から7日前後で発送
1,900円(税込)
-
幸せ農園 【新豆 あずき】 農薬・化学肥料不使用自然栽培 小豆 600g ※ネコポス便送料無料（乾燥豆）
1,280円(税込)
-
【冷蔵便】次期B-1グランプリ候補！青森南部の郷土料理つつけ(かっけ)セット
2,390円(税込)
-
手仕事 【和コースター3枚組】 着物地
1,980円(税込)
-
【一番人気！お得な3本セット】低温抽出アホエンオイル 185g 3本（シチリア産オリーブ原料EXVオリーブオイル・田子町産にんにく使用ガーリックオイル）3日前後で発送
5,500円(税込)
-
【料理研究家・有元葉子監修】 岩手県産無化学肥料栽培の米糠で手作りぬか漬けセット（精米したての白米5kg付き）
料理研究家 有元葉子監修【ぬか漬けセット】（無化学肥料 白米5K付岩手県産米）
5,400円(税込)
-
『あいこ味噌』当店オリジナル 無添加・手作りなんばん味噌（田子にんにく入り）3本セット
あいこ味噌（なんばん入り）
2,400円(税込)
-
【ネコポス便送料無料】東北の天然山菜炊き込みご飯の素 2合用200g×2パック
1,890円(税込)
最近チェックした商品
最近チェックした商品はまだありません。
