◆にんにく・黒にんにくの保存方法
『皮付きにんにく』『むきにんにく』
『黒にんにく』など、
それぞれ注意点がございますので、
ご確認のうえご購入ください。
『皮付きにんにく』
・常温可
高温・多湿を避け、
日陰で風通しの良い場所で保存してください。
カビの発生にご注意いただき、
２、３週間程度を目安にお召し上がりください。
黒にんにく作りに適しています。
※９月以降は専用冷蔵庫から出して仕上げた後に
送りますが、芽や根が出やすいので
注意が必要です。
・冷蔵可
新聞紙で軽く包んで、野菜室またはチルド室で
保存してください。
※１０月頃から根や芽が出てきますので、
お早めにお召し上がりください。
・冷凍可
一片ずつバラしてから保存袋に入れ、
冷凍してください。
※糖度が高いため中まで凍ることは
ほとんどありません。
『むきにんにく』
※根の切り口など、
カビの発生にご注意ください。
・冷蔵可
ジッパー袋かタッパーに入れ野菜室または
チルド室で保存してください。
※根や芽が出てきますので、
お早めにお召し上がりください。
・冷凍可
バラしてから保存袋に入れ冷凍してください。
２週間〜１か月程度を目安に
お召し上がりください。
※すりおろしやみじん切りした場合は、
空気が入らないようラップかジッパー袋等に
いれて冷凍保存してください。
『黒にんにく』
・常温可
高温・多湿を避けなるべく涼しい場所で
保存し、カビの発生が気になる場合は
冷凍・冷蔵で保存してください。
・冷蔵可
湿気や暑さが気になる場合は、
冷蔵庫で保管してください。
・冷凍可
皮付き、むき身の状態でも冷凍保存が
可能です。
保存袋にいれ、食べたいときに取り出して
お召し上がりください。
※糖度が高いため中まで凍ることは、
ほとんどありません。
※保存可能期間は約１年程度ですが、
お早めにお召し上がりください。
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