美味しさそのまま水煮にしました！
わらびはビタミンE、ビタミンB2、葉酸といったビタミン、カリウム、食物繊維などの栄養成分を含んでいます。低カロリーで糖質も低いので、身体に優しくヘルシーな食材と言えるでしょう。独特のねばりや食感も楽しい山菜です。
全国各地で自生しており、比較的身近な里山でも採取できます。森の中ではなく、比較的日当たりの良い雑木林の縁や草原に生えます。一般的に葉が開いていない先が丸い物を収穫し食用とします。ちなみに、和菓子の「わらび餅」は、地下茎に含まれる良質なデンプンより精製された「わらび粉」を使用し作られたのがルーツです。
わらびを使ったレシピは主に煮物で、たけのこなどと組み合わせて作るおかずや炊き込みご飯などのレシピも豊富にあります。わらびは煮て味をつけていくことでおいしくいただくことができる食材です。丁寧に時間をかけて煮ると他の具材の旨味とも合わさり、ご飯との相性抜群です！ 多めに作って、お弁当用に作り置きしておくと便利かもしれませんね。どこか懐かしく、 ホッとする味に仕上げて栄養たっぷりの一品をお楽しみください。
春の味覚である山菜には、さまざまな栄養価がギュッと詰まっています。また、山菜や春野菜に含まれている苦み成分の「植物性アルカロイド」は、デトックス効果があるとして最近話題の成分です。また、食物繊維が多く含まれ、ほとんどが低エネルギーなので、美味しく食べながら体内をキレイにしてくれます。
秋田の山菜取り名人・160余名の方々がひとつひとつ丁寧に採った、秋田の天然山菜です。自然の山から採るので、砂や虫などの付着物が多く、しっかり洗浄しています。安心してお召し上がりいただけるよう、金属検出機にかけ、最後には人の目でしっかりと検品しています。
保存液も梅酢を使い、食品添加物は一切使用しておりません。秋田産ならではの風味・食感を、安心と一緒に皆さまの食卓へお届けいたします。
■お客様の声
・お浸しなど − 沸騰したお湯で2〜3分ほど茹でてください。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | わらび水煮（80g×3パック） |
| 原材料名 | わらび、梅酢 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載しています。 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | 熱量:15kcal たんぱく質:1.5g 脂質:0.1g 炭水化物:3g 食塩相当量:0g |
| 配送方法 | クロネコゆうパケット（ポスト投函） ※3セット以上ご注文の場合やその他商品を一緒にご注文いただいた場合は宅配便での発送となります。 |
| 注意事項 | ※こちらの商品は「保存・流通」のための水煮となっておりますので、必ず加熱してお召し上がりください。程よい食感をお楽しみいただけます。 ・炒め物や天ぷらなど − そのまま加熱調理してください。 ・お浸しなど − 沸騰したお湯で2〜3分ほど茹でてください。 |
PICK UP ITEMピックアップ商品
-
＼5/15（水）まで5000円→4750円早割5%OFF！／【数量限定】農薬化学肥料不使用特別栽培 田子町産掘りたて生にんにく Mサイズ 約1kg ※クール代330円無料！6月下旬発送予定
4,750円(税込)
-
＼5/15（水）まで4000円→3800円早割5%OFF！／朝採り直送！田子町産掘りたて生にんにく M〜Lサイズ混合 約1kg（10〜15玉）※クール代330円無料！6月下旬発送予定
【ご予約販売のみ】日本一のブランド「たっこにんにく」をぜひ生で！※6月下旬発送予定
3,800円(税込)
-
＼5/15（水）まで4550円→4322円早割5%OFF！／朝採り直送！田子町産掘りたて生にんにく 大玉2Lサイズ 約1kg（5〜8玉）※クール代330円無料！6月下旬発送予定
【ご予約販売のみ】日本一のブランド「たっこにんにく」をぜひ生で！※6月下旬発送予定
4,322円(税込)
-
【一番人気！お得な3本セット】低温抽出アホエンオイル 185g 3本（シチリアEXVオリーブオイル・田子町産にんにくガーリックオイル）
5,500円(税込)
-
はちみつ漬け黒にんにく 110g×2本セット（とち蜜と熟成黒にんにくのHONEY&BLACK）
2,000円(税込)
最近チェックした商品
最近チェックした商品はまだありません。
