※仮作成中　知って得するりんごの秘密 - 【公式】田子のいいもの和の郷にんにく王国 | 青森県田子町産にんにく通販農業法人株式会社和の郷

■知って得するりんごの秘密

　

りんごに関するお得情報です。

家族やお友達にもシェアしてみてくださいね。

　

・りんご表面の"テカテカ"はなに？

りんごの表面がテカテカしていることがありますが、これは「油あがり」といわれています。

熟してくると増える脂質で、「リノール酸」「オレイン酸」などが皮の表面に出てきます。

100％天然の成分ですので、安心して食べてくださいね。

※気になる方は水洗いをしてお召し上がりください。

　

・りんごの「蜜」の正体

光合成によって葉っぱから実に運ばれた栄養は糖に変わります。

実の中いっぱいになると、細胞と細胞のすき間にたまり水分を引き寄せます。

この水分が「蜜入りりんご」の正体です。

　

ただし、この蜜は期間限定と言われています。

少しずつ水分(蜜)が果肉の方に吸収されるためです。

りんごの甘さは変わりませんので、美味しくお召し上がりください。

　

・保管は密閉して冷蔵庫へ

購入したりんごは、そのままだと水分が蒸発して鮮度が落ちてしまいます。

ポリ袋などに入れ、密閉して冷蔵庫で保管してください。

なお、食べる前に冷やすことで更に美味しくお召し上がりいただけます。

　

・ポリフェノールの秘密

りんごは綺麗なお肌の味方です。

花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を抑えたり、肌を白くする作用があるとされています。

このポリフェノールは皮の近くに含まれています。

　

また、栄養を無駄なく摂れる切り方は「輪切りスライス」です。

数センチ幅で横にスライスすると皮が気にならず、おこさまにも喜ばれるおやつになります。

※中心部分の種が苦手な場合は、くり抜いてお召し上がりください。

　

　

・温めるメリットが凄い！ホットりんご

そのまま食べても栄養満点のりんごですが、

実は温めることによって更に栄養価がアップします。

　

また、りんごはシナモンとの相性が良く、相乗効果で

美容効果やデトックス効果などが期待されています。

　

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